Dünyanın deprem bölgelerinde yemek hizmeti veren BM Gıda Programı heyeti, Antikkapı’nın Hatay Defne’deki mutfağına tam not verdi.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, sarsıntı bölgesi olan Hatay’ın Defne ilçesinde yaraları sarmak için var gücüyle çalışıyor. Büyükşehir iştiraklerinden Antikkapı A.Ş. Öte yandan Kahramanmaraş’ta 6 Şubat’ta meydana gelen iki depremin ardından bölgedeki depremzedelere sıcak yemek, çorba ve su ikramında bulunuyor. Depremin ardından kısa sürede gıda ve ekmek kamyonuyla bölgeye nakledilen Antikkapı, Büyükşehir’in Defne’de kurduğu çadırkentin yanına kalıcı bir mutfak yaptı. Mutfakta incelemelerde bulunan ve Antikkapı Genel Müdürü İslam Yücel’den bilgi alan Birleşmiş Milletler (BM) Dünya Beslenme Programı (WFP) Türkiye Yöneticisi ve temsilcileri, yapılan çalışmalara tam not verdi.
‘BUNU GÖRÜNCE ÇOK ŞAŞIRDIK’
Birleşmiş Milletler (BM) Dünya Beslenme Programı (WFP) Türkiye Yöneticisi ve temsilcileri, Antikkapı’nın Hatay’ın Defne ilçesindeki çadırkentin yanına inşa ettiği kalıcı mutfağı inceledi. Genel Müdür Yücel’den gıda tırları ve sallama alanındaki kalıcı mutfakta yapılan çalışmalar hakkında bilgi alan heyet, “Burasını görünce gerçekten çok şaşırdık. Yerel bir belediyenin böyle bir hizmeti sunabilmesi bizleri çok mutlu ediyor. Tüm organizasyonunuz için çok teşekkür ederim, harika bir iş çıkardınız. Dünya gıda programı olarak afetlere gidip yardım yapıyoruz ama buraya gelince şaşırdık. Burada yapabileceğimiz bir şey yok, her şeyi yaptınız” dedi.
HATAY DEFNE KALICI MUTFAK
Depremin ardından Büyükşehir iştiraklerinden Antikkapı A.Ş.’nin yemek ve ekmek tırını Kahramanmaraş’ta konuşlandıran Büyükşehir, Hatay’ın Defne ilçesinde kurduğu afet çadırında sıcak yemek servisi yapmaya başladı. Zelzele bölgesinde yüzbinlerce kişiye sıcak yemek, ekmek, çorba ve su sunan Antikkapı, Büyükşehir’in oluşturduğu çadırkentin yanında Defne’de kalıcı bir mutfak kurdu. Prefabrik mutfakta her gün 3 çeşit 10 bin sıcak yemek, 5 bin kişilik kahvaltı servisi yapılacak.
10 BİN SICAK ÖĞÜN, 5 BİN KAHVALTI
Depremin ardından tüm birim ve iştirakleriyle bölgeye ulaşan ve arama kurtarma çalışmalarının yanı sıra deprem sonrası yaraları sarmaya devam eden Büyükşehir, Hatay Defne’de çadırkent kurdu. Bölgede afetzedelere sıcak yemek ve çorba ikramı yapan Antikkapı, kalıcı mutfağını çadırkentin yanına kurdu. 575 metrekare alana kurulu sabit mutfakta her gün 3 çeşit olmak üzere 10 bin sıcak yemek, 5 bin kahvaltı veriliyor. Ayrıca termobox ile yiyeceklerin üç noktaya taşındığı kalıcı mutfakta 5 aşçı ve 10 işçi çalışıyor.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
